Opět vám přinášíme tři nové recepty na nepečené tyčinky, které si každý cyklista připraví snadno a rychle doma. Budeme k nim potřebovat přísady, jež se běžně vyskytují ve svačinách pro cyklisty, jako jsou banány, vločky, ořechy, datle či med. K přípravě nám bohatě postačí food processor, kterým smícháme veškeré ingredience dohromady, a pečící mísu nebo plastové nádoby na jídlo, abychom měli směs kam přelít. Není třeba nic péct, stačí pouze vložit nádobku se směsí do lednice a nechat uležet. Jednodušší už to být nemůže.
Lahodné nepečené blondies z banánu a ovesných vloček
Co je to blondie? Jedná se o brownies bez čokolády. Recept jsme upravili tak, aby byl proces přípravy co nejjednodušší, takže si vystačíme jen s pár přísadami a nebudeme vůbec potřebovat troubu. Co je ale hlavní, získáme blondie tyčinky, které se dají snadno převážet a jíst za jízdy. Odměnou pro vás budou měkké, šťavnaté tyčinky plné energie, které jdou dobře rozžvýkat a dobře se tráví.
Ingredience:
- 140 g ovesné mouky (1 ½ hrnku). Můžete jednoduše namlít ovesné vločky.
- 2 středně velké banány
- 70 g neslazeného arašídového másla (¼ hrnku)
- 85 g medu (¼ hrnku)
- Čokoládové kousky, kakaové zlomky, ořechy – aby byly blondies křupavější. Pokud nechcete, nemusíte je přidávat.
- 1 špetka soli
Postup:
Nejprve je zapotřebí prosít ovesnou mouku a smíchat ji ve velké míse s rozmačkaným banánem.
Poté nechte v mikrovlnné troubě rozpustit arašídové máslo s medem, postačí pár vteřin. Přelijte tuto směs do mísy s banánem a ovesnou moukou. Přidejte sůl a důkladně míchejte, dokud se nevytvoří těsto.
Je-li těsto příliš tuhé, přidejte trochu medu. Pokud je naopak moc tekuté, přidejte pár vloček, ale dávejte pozor, abyste to s nimi nepřehnali. Tyto tyčinky by měly být křehké a šťavnaté, aby je šlo snadno rozžvýkat a strávit.
Nyní je na čase přidat nasekanou čokoládu, kakaové zlomky, oříšky…
Přelijte směs na pečícím papírem vyložený plech. Rovnoměrně rozetřete těsto a rukou či stěrkou jej stlačte. Poté vložte plech na hodinu, či dokud těsto neztuhne, do lednice.
Výživové hodnoty:
Tento recept (včetně křupavých přísad) má 1403 kalorií, 41 g tuku, 216 g sacharidů a 41 g proteinů.
Nepečené křupavé kakaové tyčinky
Kakaové tyčinky s extra křupavými Krispies, které jdou snadno zabalit a přenášet v kapse od dresu. Budete k nim potřebovat pouze food processor a 6 ingrediencí, takže žádné výmluvy!
Ingredience:
- 220 g datlí bez pecek (1 ½ hrnku, zhruba 15 datlí)
- 115 g ořechů (1 hrnek)
- 3 lžíce čistého kakaového prášku bez tuku
- 1 lžíce arašídového másla
- 1 lžíce medu
- 1 špetka soli.
- Krispies pro lepší chuť. Můžete je nahradit kukuřičnými vločkami, nasekanými ořechy, pufovanou rýží… čímkoliv, co křupe.
Postup:
Ve food processoru namelte datle s ořechy, dokud nebudou mít strukturu jako písek.
Přidejte kakao, arašídové máslo, med a sůl. Vše opět promixujte, dokud směs nebude jemná a lehce lepkavá. Je-li příliš suchá, přidejte trochu arašídového másla nebo medu, a pokud je naopak moc tekutá, přidejte ovesné vločky.
Nakonec přidejte křupavé přísady dle vlastního výběru. Můžete je smíchat v samostatné míse, případně ve food processoru, ale nikoliv na vysokou rychlost – jen tak, aby se vše hezky promíchalo.
Přelijte směs do zapékací mísy vyložené nepřilnavým pečícím papírem a rovnoměrně ji rozetřete.
Dejte nádobu na 6-8 hodin do lednice, případně na pár hodin do mrazáku.
Po vyndání nakrájejte těsto na 8 porcí.
Výživové hodnoty:
Každá tyčinka s 30 g Krispies obsahuje 226 kalorií, 11,8 g tuku, 24 g sacharidů a 4 g proteinů.
Rychlé, nepečené granolové tyčinky
Tento recept je tak jednoduchý, že pokud máte veškeré ingredience doma, můžete ho začít připravovat hodinu před odjezdem. Tyčinky jsou hotové za 40 minut, přičemž ve výsledku budou krásně měkké a zároveň křupavé, díky ořechům a piniovým oříškům.
Ingredience:
- 145 g datlí bez pecek. Můžete též použít sušené švestky. (1 hrnek)
- 85 g medu. Pro veganskou verzi použijte javorový sirup. (¼ hrnku)
- 125 g klasických ovesných vloček (1 ½ hrnku)
- 70 g nasekaných lískových oříšků či jiných ořechů (⅓ hrnku)
- 30 g piniových oříšků, dýňových či slunečnicových semínek (⅓ hrnku)
- 60 g sušených brusinek nebo rozinek (⅓ hrnku)
- 1 špetka soli
Postup:
Datle s medem vložte do food processoru a rozmixujte je na krémovou, snadno roztíratelnou pastu.
Přidejte ovesné vločky, nasekané lískové oříšky, piniové oříšky a sušené brusinky.
Opět vše důkladně promíchejte.
Přelijte celou směs do pečícím papírem vyloženého pekáčku. Stlačte těsto, abyste vytvořili rovnoměrnou vrstvu.
Dejte ho na 30 minut odležet do lednice. Poté těsto vyndejte z nádoby a nakrájejte na tyčinky. Ty, které si chcete vzít s sebou na kolo, jednoduše zabalte.
Tento recept vystačí na 8-10 tyčinek. V lednici vydrží až 1 týden, případně je můžete zamrazit zabalené v alobalu.
Výživové hodnoty:
Jestliže těsto nakrájíte na 10 tyčinek, každá z nich bude obsahovat 202 kalorií, 7g tuku, 30 g sacharidů a 4 g proteinů.
